Требуется библиотечный мод Collective.

Creative Block Replacer — минималистичный мод, позволяющий легко переключаться между размещением и заменой блоков в творческом режиме, ускоряя процесс строительства.

Для переключения в режим замены блоков:
Присядьте три раза, оставаясь на одном месте