Зачем мне это нужно?

Вам, вероятно, это не нужно. Однако, если вы моддер, который использует свой собственный сайт и имеет проверку обновлений или другой вид доступа к вашему веб-сайту, вы могли столкнуться с проблемой — вы не можете получить доступ к ресурсам Let's Encrypt в версии Java, которую Mojang поставляет со своим лаунчером.