Вот такая штука получится в конце.
Для меча, который торчит в блоке, нам понадобятся командный блок и кнопка. Берем блок, в котором будет торчать меч и ставим его, а на него ставим командный блок с кнопкой.
В командный блок вписываем команду которая находится ниже.
/summon Zombie ~-0.25 ~4 ~-0.5 {Attributes:[{Name:generic.movementSpeed,Base:0.0001},{Name:generic.knockbackResistance,Base:1.0},{Name:ge
neric.maxHealth,Base:100}],ActiveEffects:[{Id:14,Amplifier:1,Duration:3217,Ambient:1}],CustomName:"Dinnerbone",CustomNameVisible:10,
Equipment:[{id:minecraft:diamond_sword}]}
Перед активирование командного блока я советую вам рядом заспавнить жителя и убрать его с посторонних глаз. Когда житель будет готов, можно активировать и командный блок, а потом сломать его.
А вот сам секрет торчащего меча.